關于果酒的包裝安全問題

各種果酒不太適應金屬包裝，因為金屬會影響果酒的陳化、顏色和香味，所以，多數仍然采用傳統的玻璃瓶包裝.而玻璃瓶的造型、尺寸顏色是極其多樣化的，沒有統一-的規定。

從果酒包裝的經濟發展趨勢來看，較大的容量( 1~2L)已經采用“盒中袋”結構的包裝，也即紙盒中有塑料袋襯里，盒外有放水龍頭開關，取用方便。白葡萄酒有采用紙/聚乙烯復合容器的包裝，紅葡萄酒需要遮光，在復合材料中應增加- -層鋁箱。這種包裝形式在歐美已經采用，有的塑料包裝酒類陳列在自動售貨機中展銷。在美國，果酒采用涂塑紙盒包裝，供航線旅客飲用。水果汽酒多數采有玻璃瓶包裝，以承受碳酸氣的壓力。