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    自釀啤酒設備

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    現釀啤酒設備

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    自釀鮮啤酒設備,鮮釀啤酒設備,小型啤酒設備,現釀啤酒設備。
     
    自釀鮮啤酒設備是指用來生產啤酒的設備,可分為現釀啤酒設備,微型啤酒設備,小型啤酒設備。自釀鮮啤酒設備主要適用于,酒店、酒吧、燒烤、中小型啤酒廠。

    自釀啤酒指的是自己用微型的啤酒設備釀造而成的啤酒,因為是自己手工釀造的,不是工業化大生產釀造的啤酒,所以叫自釀啤酒,它的制作和一些大型的啤酒廠生產的啤酒是完全不一樣的,在德國,頒布的《啤酒純度法》就明確的規定了釀造啤酒所用的原材料只能是:
    1. 啤酒花
    2. 大麥芽
    3. 酵母菌
    4. 水

    自釀啤酒區是一種高檔啤酒,在一些高檔的星級酒店常有銷售。
    用上海嘉備輕工機械有限公司的啤酒設備我們負責為您提供技術支持,以及在釀酒過程中所需要的一些原料都可以為您提供(當然原料您也可以自行采購)。

    發酵過程中主要為低溫發酵。發酵時間為10天-21天左右,有的德國啤酒莊園啤酒莊園的發酵期為28天,這樣啤酒在低溫的狀態下緩慢發酵,口味更柔和,香味更持久,泡沫更豐富。

    上海嘉備輕工機械有限公司設計的德式自釀啤酒設備主要有以下幾個系統組成:
    1、 麥芽粉碎系統
    2、 糖化、煮沸、過濾系統
    3、 發酵系統
    4、 溫度控制系統
    5、 制冷系統
    6、 CIP原位自動清洗系統
    德式自釀啤酒設備采用紫銅不銹鋼材料精工細制而成,糖化鍋的紫銅仿古造型,古香古色雍容典雅,該設備采用電加熱方式,操作簡便,無噪音、無污染。我公司也可根據各酒店的實際情況訂制啤酒設備,使啤酒設備成為提高酒店檔次的硬件。這種現場釀酒、品酒的酒吧、酒樓已越來越多地出現在都市生活中。

    有了自釀啤酒等于酒店里建了座啤酒廠。她不僅能生產出夏天冰涼的鮮啤酒,冬天溫暖的暖啤酒,而且能為不同的消費者提供不同風味和營養的保健鮮啤酒,如黃啤酒、黑啤酒、紅啤酒、螺旋藻綠啤酒和女士各種果味鮮啤酒等。既能現場生產啤酒,又能讓顧客在享受這高層次消費的同時身臨其境感受高品質啤酒生產的獨特魅力。

    用德式啤酒設備釀制出的系列酒——大麥啤、黑麥啤,螺旋藻啤、苦瓜啤、甜葡萄酒——已成為啤酒消費市場的寵兒,自釀啤酒原料采用澳大利亞優質麥芽、捷克頂級啤酒花及德國鮮活酵母釀制而成,不添加任何輔料如大米等物料,著重強化大麥所具有的天然保健功能,有降低血脂、軟化血管、改善心功能、預防癌癥及飲后不易發胖等多種保健功能。

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